¿cuál es el momento más adecuado para vendimiar? ¿le interesa conocer el proceso para elaborar vino? ¿quiere saber cuáles son los métodos de envejecimiento o cuándo está enfermo un vino? en este libro podrá encontrar respuesta a todas estas preguntas y a muchas más, pues incluye toda la información que tanto el viticultor como el aficionado deben conocer para elaborar, conservar y degustar buenos vinos. en esta guía práctica y completa descubrirá informaciones detalladas de los vinos españoles y sus zonas de producción, así como mapas por regiones para una mayor claridad y un completo glosario de términos de enología para que pueda interpretar mejor todo lo que hace referencia a este tema.
